Cómo Preparar Garbanzos Asados ​​Perfectamente Secos - Guía Paso a Paso

Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son una de las legumbres más versátiles y nutritivas que existen. Están repletas de proteínas, fibra y una variedad de vitaminas y minerales, lo que las convierte en una excelente adición a cualquier dieta. Si bien se utilizan a menudo en una variedad de platos como hummus y ensaladas, los garbanzos también se pueden transformar en un refrigerio crujiente y delicioso mediante el proceso de tostado en seco.

Asar garbanzos en seco es una ...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharadita de mezcla de especias
  • sal marina al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 45 min
  • Tiempo total: 3 h 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Unte los garbanzos sobre toallas de papel; deje que se seque al aire por completo, aproximadamente 45 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Extienda los garbanzos en una bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 40 minutos, agitando el molde cada 10 minutos. Retire los garbanzos del horno; mezcle con una mezcla de especias y sal. Vuelva a colocar los garbanzos en el horno; Apague el horno hasta que esté completamente frío, aproximadamente 2 horas o hasta toda la noche.
  • Nutrición

    85 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 290 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 26mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 126 mg