Cómo Preparar Garbanzos Asados ​​Con Sal Y Vinagre - Guía Paso a Paso

Si buscas un snack saludable, delicioso y fácil de preparar, no busques más que estos garbanzos tostados con sal y vinagre. Esta receta toma el humilde garbanzo y lo transforma en una delicia crujiente y sabrosa, perfecta para comer en cualquier momento del día. Ya sea que estés buscando un refrigerio libre de culpa para disfrutar mientras miras televisión o una adición sabrosa a tu ensalada, estos garbanzos asados ​​seguramente darán en el clavo.

Los garbanzos, también conocidos como...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine los garbanzos y el vinagre en una cacerola. Llevar a ebullición. Retirar del fuego y dejar reposar durante 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una fuente para hornear con papel de aluminio.
  • Escurrir bien los garbanzos, desechando el vinagre. Extienda sobre la fuente para asar y rocíe con aceite de oliva. Espolvoree sal encima y revuelva para cubrir.
  • Ase los garbanzos, agitando la sartén cada 8 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente suaves por dentro y crujientes por fuera, aproximadamente 30 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Servir tibio o a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    114 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 791 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 23mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 121 mg