Cómo Preparar Garbanzos a la sartén con queso - Guía Paso a Paso

Una de las mejores cosas de cocinar es lo fácil que es tomar ingredientes simples y cotidianos y transformarlos en algo delicioso y satisfactorio. Y eso es exactamente lo que obtendrás con esta receta de garbanzos a la sartén con queso. Estos garbanzos se cocinan a la perfección en una sartén y luego se bañan en una rica y cremosa salsa de queso que seguramente te hará la boca agua.

Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son un alimento básico en muchas cocinas de todo el mu...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, cortada en pétalos
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • 2 latas (15 onzas) de garbanzos
  • 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara con trozos (como Barilla®)
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 lata (2,25 onzas) de aceitunas maduras en rodajas, escurridas
  • 1 cucharadita de orégano fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 4 minutos. Agrega el ajo y el condimento italiano. Cocine por 1 minuto más.
  • Escurrir 1 de las latas de garbanzos, dejar líquido en la 2ª. Agrega todos los garbanzos, el líquido de 1 lata y la salsa marinara a la sartén; Condimentar con sal y pimienta. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 8 minutos.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno a fuego alto.
  • Transfiera la mezcla de garbanzos a una sartén apta para horno. Espolvorea queso mozzarella y aceitunas por encima.
  • Coloque la sartén en el horno y ase hasta que el queso se derrita y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Adorne con orégano picado y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    342 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 1064 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Proteínas: 16g
    • Potasio: 569mg