Cómo Preparar Ganache profesional - Guía Paso a Paso

Pro Ganache es un postre de chocolate delicioso e indulgente que es perfecto para satisfacer los gustos por lo dulce. Esta delicia rica y cremosa está hecha con solo unos pocos ingredientes simples y seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras disfrutar de un delicioso postre, Pro Ganache es la elección perfecta.

Lo que diferencia a Pro Ganache de otros postres de chocolate es su textura suave y aterciopelada. La combinac...

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Ingredientes

  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 2 tazas de crema espesa
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 4 tazas

  • Coloque las chispas de chocolate en un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie. Vierta la nata en una cacerola y déjela hervir. Tan pronto como la crema suba a la superficie de la cacerola, retírela rápidamente del fuego y viértala sobre las patatas fritas. Deje reposar durante uno o dos minutos, luego revuelva con un batidor o use el accesorio de paleta de la batidora para mezclar hasta que quede suave. Asegúrate de raspar el fondo del recipiente de vez en cuando. Agrega la vainilla hasta que esté bien mezclada. Coloque un trozo de film transparente directamente sobre la superficie y déjelo enfriar a temperatura ambiente o en el refrigerador.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 7 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 50 mg