Cómo Preparar Gambas Karwari de Keerti - Guía Paso a Paso

Las gambas Karwari de Keerti son un plato tradicional indio que tiene su origen en la región costera de Karwar, ubicada en el estado de Karnataka. Conocido por sus ricos sabores y especias aromáticas, este plato es un alimento básico en muchos hogares costeros y a menudo se prepara durante ocasiones festivas y reuniones especiales.

Lo que distingue a los langostinos Karwari de Keerti de otros platos de mariscos es su mezcla única de especias e ingredientes, que crean una sinfonía de s...

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Ingredientes

  • 1 coco escurrido y rallado
  • ¾ libra de langostinos, pelados y desvenados
  • 1 cebolla picada
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente.
  • Añade el coco a las cebollas y saltea durante unos minutos. Mezcle la cúrcuma, el chile rojo molido y la sal. Agrega los langostinos y revuelve. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 15 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    446 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Sodio: 482 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 16 g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 328 mg