Cómo Preparar Gambas de la Pasión - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato que sorprenda tu paladar y deje a tus invitados rogando por la receta? No busque más, Langostinos de la Pasión, un delicioso plato de mariscos que seguramente impresionará incluso a los paladares más exigentes. Esta exquisita receta combina suculentos langostinos con una salsa rica y sabrosa, creando un plato elegante y satisfactorio.

Perfecto para una comida especial o una cena elegante, Gambas de la Pasión es un plato espectacular que te hará sentir como un ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, dividida
  • 1 cabeza de ajo mediana, pelada y picada
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 2 libras de langostinos grandes - pelados, desvenados y cortados en mariposa
  • 1 cabeza de ajo mediana, pelada y picada
  • ¼ de taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego lento. Agrega 1 cabeza de ajo picada y saltea durante 2 a 3 minutos hasta que esté suave. Agregue los tomates y cocine a fuego lento. Continúe cocinando hasta que se reduzca a una pasta espesa, aproximadamente de 60 a 90 minutos.
  • En una cacerola aparte, derrita la 1/2 taza de mantequilla restante en una cacerola a fuego lento. Saltee el ajo restante durante 2 a 3 minutos.
  • Mezcle los langostinos con la salsa de mantequilla con ajo y colóquelos en una bandeja para hornear. Ase hasta que esté rosado, no lo cocine demasiado.
  • Extienda la mezcla de tomate tibia en platos para servir. Coloca los langostinos encima de la salsa de tomate y espolvorea con perejil picado.
  • Nutrición

    523 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 395 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 166 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 481 mg