Cómo Preparar Gambas al ajillo definitivas - Guía Paso a Paso

Las gambas al ajillo son un plato clásico italoamericano que se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares. Este plato es conocido por su deliciosa combinación de camarones tiernos, ajo sabroso y una rica salsa mantecosa, todo servido sobre una cama de pasta. La receta definitiva de camarones al ajillo lleva este querido plato al siguiente nivel, agregando sabores y técnicas adicionales para crear una comida verdaderamente inolvidable.

Cuando se trata de preparar Ultimate S...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta cabello de ángel
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de vino blanco seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de negro pimienta
  • 1 chorrito de salsa inglesa
  • 1 libra de camarones medianos pelados y desvenados
  • ½ taza de queso Asiago, cortado en cubitos
  • 1 aguacate grande - pelados, deshuesados ​​y cortados en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta en agua hirviendo hasta que esté tierna pero firme al morder, de 2 a 3 minutos; drenar.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el jugo de limón, el ajo, el perejil, el vino blanco, la sal, la pimienta y la salsa inglesa; cocine y revuelva hasta que la mezcla burbujee. Aumente el fuego a medio-alto y agregue los camarones. Cocine y revuelva hasta que los camarones se pongan rosados ​​y opacos, aproximadamente 5 minutos.
  • Sirva las gambas al ajillo sobre la pasta. Espolvorea con queso Asiago y aguacate para servir.
  • Nutrición

    792 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 246 mg
    • Sodio: 1345 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 160 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 803 mg