Cómo Preparar Gambas al ajillo con hierbas en una bolsa - Guía Paso a Paso

Las gambas al ajillo son un plato italiano clásico que normalmente consiste en cocinar gambas en una salsa mantecosa con ajo y servidas con pasta. Esta receta le da un giro único al plato tradicional al cocinar los camarones y todos los sabrosos ingredientes en una bolsa, creando una comida deliciosa y sin complicaciones.

Lo que hace que estas gambas al ajillo con hierbas en una bolsa sean tan especiales es la combinación de hierbas frescas y cítricos que infunden a los camarones sabo...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ cucharadita de romero seco
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • 3 cucharadas de limón de jugo
  • 2 cucharadas de vino blanco seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 libras de camarones medianos, pelados y desvenados
  • 6 cuadrados de papel de aluminio de 12x12 pulgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego medio.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva el ajo, el romero y la albahaca en la mantequilla caliente hasta que el ajo esté fragante y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agrega el jugo de limón, el vino blanco, la sal y la pimienta negra a la mantequilla y el ajo.
  • Coloque unos 6 camarones en cada cuadrado de papel de aluminio y rocíe la mezcla de mantequilla y hierbas sobre los camarones. Reúna las esquinas de los cuadrados de papel de aluminio y gire la parte superior para formar paquetes apretados.
  • Asa los paquetes en la parrilla precalentada hasta que los camarones estén opacos y rosados, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 312 mg
    • Sodio: 677 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 243 mg