Cómo Preparar Gallinas de Cornualles sazonadas - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso e impresionante para servir en su próxima cena? No busques más, esta receta de gallinas de Cornualles sazonadas. Estas aves de caza menor son perfectas para porciones individuales, lo que las convierte en una excelente opción para una cena u ocasión especial. Sin mencionar que son increíblemente jugosos y sabrosos cuando se sazonan y se tuestan a la perfección.

Ya seas un chef experimentado o un principiante en la cocina, esta receta es fácil de seguir e impr...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 3 dientes de ajo pelados y triturados
  • pimienta negra molida al gusto
  • 2 gallinas grandes de Cornualles
  • 2 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras, el ajo y la pimienta. Coloque las gallinas de Cornualles en la mezcla y deje marinar durante 10 minutos.
  • Transfiera las gallinas a una fuente para hornear mediana y cúbralas con la mezcla de marinada. Cubra el plato con papel aluminio y hornee durante 30 minutos en el horno precalentado.
  • Retire la tapa del plato y coloque 1 cucharada de mantequilla en cada gallina. Aumente la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe frecuentemente con la mezcla de marinada y continúe horneando durante 30 minutos o hasta que el exterior de las gallinas esté ligeramente dorado y crujiente, el interior ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
  • Nutrición

    579 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 270 mg
    • Sodio: 2025 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 562 mg