Cómo Preparar Gallinas de Cornualles fáciles - Guía Paso a Paso

Las gallinas de Cornualles fáciles son un plato delicioso e impresionante, perfecto para una cena especial o una comida festiva. Estos pollos pequeños, también conocidos como gallinas de caza, son tiernos, jugosos y llenos de sabor. Si bien pueden parecer intimidantes para cocinar, en realidad son bastante simples y fáciles de preparar. Con sólo unos pocos ingredientes básicos y algunas técnicas sencillas, puedes crear una comida gourmet que impresionará a tu familia y amigos.

Las gal...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de jugo de limón
  • ¼ taza de margarina derretida
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita comino molido
  • ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 gallinas de Cornualles
  • ½ cucharadita de tomillo molido
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • ¼ taza de margarina fría, cortada en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle 1/3 taza de jugo de limón, margarina derretida, 1/2 cucharadita de tomillo, ajo en polvo, comino y hojuelas de pimiento rojo en un tazón. Vierta y frote la mezcla de jugo de limón sobre las gallinas de Cornualles. Mezcle 1/2 cucharadita de tomillo, sal y pimienta negra en un bol; espolvorear sobre las gallinas de Cornualles.
  • Vierta el caldo de pollo y 1/3 taza de jugo de limón en una olla de cocción lenta.
  • Coloque aproximadamente 1 cucharada de margarina fría en la cavidad de cada gallina; Coloque las gallinas en la olla de cocción lenta. Coloca los cubos de margarina restantes en la mezcla de caldo de pollo.
  • Cocine las gallinas en la olla de cocción lenta a temperatura alta durante 4 horas o a temperatura baja durante 8 horas.
  • Nutrición

    516 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 152 mg
    • Sodio: 650 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 353 mg