Cómo Preparar Gallinas de Cornualles en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas más reconfortantes que una comida cocinada a fuego lento que llena tu hogar de deliciosos aromas. Y cuando se trata de recetas de cocción lenta, nada supera la ternura y jugosidad de las gallinas de Cornualles. Estos mini pollos son perfectos para cocinar a fuego lento, ya que absorben todos los sabores de los condimentos y quedan increíblemente suculentos.

Sin mencionar que las gallinas de Cornualles en olla de cocción lenta son una excelente opción para las noches oc...

Leer más

Ingredientes

  • 2 gallinas de Cornualles
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de champiñones dorados (como Campbell's®), cantidad dividida
  • 2 tazas de champiñones portobello pequeños picados
  • 1 frasco (7 onzas) de aceitunas verdes rellenas de pimiento, escurridas y picadas
  • 1 calabacín grande, picado
  • 1 cucharadita de sal de ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 20 min
  • Porciones: 2

  • Cubra las gallinas con aproximadamente 1/4 de sopa de champiñones.
  • Mezcle el resto de la sopa de champiñones con los champiñones, las aceitunas, el calabacín y la sal de ajo en un bol. Rellenar la mezcla dentro de las gallinas. Coloque las gallinas, con la pechuga hacia arriba, en la olla de cocción lenta. Vierta el resto de la mezcla de sopa sobre las gallinas.
  • Cocine las gallinas en la olla de cocción lenta a temperatura alta durante 4 horas.
  • Nutrición

    851 cal.

    • Grasa total: 58 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 308 mg
    • Sodio: 4201 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 60g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1526 mg