Cómo Preparar Gallinas de Cornualles de forma fácil - Guía Paso a Paso

¿Está buscando una forma nueva y emocionante de preparar una comida deliciosa e impresionante? No busque más, Cornish Hens the Easy Way. Esta receta no solo es sencilla de hacer, sino que también ofrece un gran sabor, lo que la convierte en el plato perfecto para ocasiones especiales o cenas familiares dominicales. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un tiempo de preparación mínimo, puedes crear una comida deliciosa que hará que todos regresen por unos segundos.

Las gallinas de...

Leer más

Ingredientes

  • 4 gallinas de Cornualles
  • 2 limas cortadas a la mitad
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita molida comino
  • sal kosher y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 gallinas de Cornualles

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Frota cada gallina con media lima. Rocíe con aceite de oliva y luego sazone con chile en polvo, comino, sal kosher y pimienta negra. Coloque las gallinas sobre una rejilla en una fuente para asar poco profunda.
  • Asa las gallinas en el horno precalentado durante 15 minutos.
  • Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Continúe asando hasta que el hueso ya no esté rosado y el jugo salga claro, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 165 grados F (74 grados C). Retirar del horno, cubrir con una hoja doble de papel de aluminio y dejar reposar en un lugar cálido durante 10 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    332 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 151 mg
    • Sodio: 557 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 325 mg