Cómo Preparar Galletas Tostadas - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en abrir una lata nueva de galletas, meterlas en la tostadora y disfrutar de la delicia cálida y hojaldrada que sale unos minutos después. Las galletas tostadas son una opción de desayuno rápida y sencilla que puedes disfrutar solas o acompañadas de tus aderezos favoritos. Ya sea que tengas prisa por salir por la mañana o simplemente desees un refrigerio reconfortante, las galletas tostadas son una opción versátil y deliciosa para tener en tu arsenal de recetas.

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de levadura seca activa
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 3 tazas sin blanquear harina
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¾ taza de leche (110 grados F/45 grados C)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ¼ taza harina de maíz

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 20 galletas

  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos. Para hacer aros de bollos, corte papel de aluminio en trozos de 7x12 pulgadas. Doblar por la mitad a lo largo y luego en tercios, formando 6 capas. Forme un círculo de 3 1/2 pulgadas de diámetro y ciérrelo con cinta adhesiva por fuera.
  • En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Agregue la mezcla de leche, aceite y levadura. Batir bien hasta que quede suave. Cubra con film transparente y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 60 minutos. Engrase o unte ligeramente con mantequilla el interior de los aros de bollo y sumérjalos en harina de maíz.
  • Calienta una plancha o sartén a fuego medio bajo. Espolvorea harina de maíz sobre la plancha y coloca los aros en la plancha. Desinfla la masa revolviendo. Vierta 1/4 taza de masa en cada aro. Cocine lentamente durante unos 10 minutos o hasta que se dore. Retire con cuidado los aros y dé la vuelta a las galletas. Hornee por el otro lado durante unos 8 minutos o hasta que se dore ligeramente. Transferir a una rejilla para enfriar.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 475 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 89 mg