Cómo Preparar Galletas tipo sándwich de terciopelo rojo fáciles de Dawn - Guía Paso a Paso

El pastel de terciopelo rojo es un postre clásico muy apreciado por su rico sabor y color llamativo. Pero, ¿por qué limitar este capricho a la forma de pastel? En esta receta, te mostraré cómo convertir el pastel Red Velvet en una deliciosa galleta tipo sándwich, completa con un delicioso relleno de queso crema. Estas sencillas galletas tipo sándwich de terciopelo rojo son el dulce perfecto para cualquier ocasión, desde reuniones navideñas hasta meriendas diarias.

Una de las mejores c...

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Ingredientes

  • 1 caja (18,25 onzas) de mezcla para pastel Red Velvet
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de bourbon
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ de taza de mantequilla, ablandada
  • 2 cucharaditas de leche evaporada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ taza de coco en hojuelas
  • 4 tazas de azúcar glass
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 33 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle la mezcla para pastel, los huevos, el aceite y el bourbon en un tazón grande. Enrolle la masa en bolas del tamaño de nueces. Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior comience a agrietarse, aproximadamente 8 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • En un tazón grande combine el queso crema, la mantequilla, la leche evaporada, la vainilla y el coco. Agregue el azúcar glas 1 taza a la vez, mezclando bien con cada adición. Si la consistencia es demasiado dura, agregue más leche.
  • Coloca las nueces pecanas picadas en un bol. Unte una cantidad generosa de glaseado en el fondo de una galleta, emparéjela con otra galleta, presionando firmemente para que el glaseado llegue hasta el borde. Enrolle los bordes de las galletas tipo sándwich en las nueces picadas. Repita con las galletas restantes.
  • Nutrición

    292 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 182 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 34 mg