Cómo Preparar Galletas tipo gofre de anís - Guía Paso a Paso

Las galletas tipo gofre son una delicia deliciosa que combina la textura ligera y crujiente de un gofre con el sabor dulce e indulgente de una galleta. Estas galletas tipo gofre de anís llevan ese concepto al siguiente nivel con la adición de un aromático sabor a anís, lo que da como resultado un postre único y delicioso, perfecto para cualquier ocasión.

La combinación de anís y gofre en estas galletas crea una experiencia de sabor verdaderamente irresistible. El anís imparte un sabor...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • 1 cucharada de semillas de anís
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de manteca vegetal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 3 huevos pequeños
  • 1 gota de aceite de anís
  • ½ taza de azúcar glass, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Precalienta una plancha para gofres según las instrucciones del fabricante. Batir la harina, las semillas de anís y la sal en un bol.
  • En un recipiente aparte, triture la manteca hasta que esté cremosa y revuelva con todo el azúcar, los huevos y el aceite de anís hasta que esté bien mezclado. Agrega la mezcla de harina a los ingredientes húmedos para formar una masa. Rompa aproximadamente 1 cucharada de masa por galleta y forme bolas de 1 pulgada.
  • Rocíe la plancha para gofres con aceite en aerosol. Coloque bolas de masa en la plancha, cierre la tapa y hornee hasta que la plancha deje de emitir vapor y las galletas estén ligeramente doradas, de 1 a 3 minutos. Verifique después de aproximadamente 1 minuto. Retire las galletas de la plancha y espolvoree con azúcar glass mientras aún estén calientes. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    89 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 12mg
    • Sodio: 37 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 18 mg