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Cómo Preparar Galletas Snickerdoodle sencillas sin gluten - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de las deliciosas galletas caseras pero te cuesta encontrar recetas que se adapten a tu dieta sin gluten? ¡No busque más! Esta sencilla receta de galletas Snickerdoodle sin gluten satisfará a los golosos y al mismo tiempo será segura para las personas con sensibilidad al gluten.

Las galletas Snickerdoodle son las favoritas clásicas, amadas por su textura suave y masticable, su cálido sabor a canela y sus características superficies agrietadas. Con este toque sin gluten,...

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Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso sin gluten
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar dividida
  • 1 huevo
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Combine la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón.
  • Batir la mantequilla y 3/4 taza de azúcar con una batidora eléctrica en un recipiente aparte hasta que estén suaves y cremosos, aproximadamente 2 minutos. Agrega el huevo; batir hasta que esté bien combinado. Agrega la mezcla de harina gradualmente; bata a velocidad baja hasta que se forme una masa suave, aproximadamente 2 minutos. Forme bolitas de 1 1/2 pulgada con la masa.
  • Combine el 1/4 de taza de azúcar restante con la canela en un tazón. Enrolle las bolas en la mezcla de canela y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 12 a 15 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

    • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 18mg
    • Sodio: 88 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 5 mg

    Categorías

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