Cómo Preparar Galletas Saludables De Avena Con Miel - Guía Paso a Paso

¿Busca una alternativa más saludable a las galletas tradicionales? Estas saludables galletas de avena con miel son el regalo perfecto sin culpa. Repletas de avena rica en fibra, miel saludable para el corazón y deliciosas mezclas como nueces y frutas secas, estas galletas no solo son un postre delicioso, sino también un refrigerio nutritivo. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer y se pueden personalizar según sus preferencias de gusto.

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de avena rápida
  • 1 taza de harina integral blanca
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ taza de miel
  • ¼ taza de puré de manzana sin azúcar
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅓ taza de chispas de chocolate amargo (opcional)
  • ¼ taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 galletas

  • Batir la avena, la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal kosher en un tazón grande.
  • Combine la miel, el puré de manzana, la mantequilla, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón mediano. Batir hasta que se mezclen. Vierta en el bol con la mezcla de harina; revuelva hasta que esté combinado. Incorpora las chispas de chocolate y las nueces a la masa.
  • Coloque la masa en el refrigerador y déjela enfriar durante al menos 30 minutos o hasta 3 días.
  • Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) y coloque una rejilla en el centro. Forre una bandeja para hornear grande con borde con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona.
  • Saca la masa fría del frigorífico. Déjelo reposar de 5 a 10 minutos si está muy rígido.
  • Coloque la masa en la bandeja para hornear preparada en bolas de 1 1/2 pulgada usando una cuchara o una cuchara para galletas, dejando 1 pulgada de espacio alrededor de cada una. Aplana suavemente cada galleta con los dedos hasta que tenga un grosor de 3/4 de pulgada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, firme en los bordes y asentado encima, de 9 a 10 minutos.
  • Coloca la bandeja para hornear sobre una rejilla. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 2 minutos antes de transferir las galletas a la rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 150 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 122 mg