Cómo Preparar Galletas Rellenas De La Abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en las recetas que se han transmitido de generación en generación, y las galletas rellenas de la abuela son un ejemplo perfecto de ello. Estas deliciosas delicias han sido las favoritas de la familia desde que tenemos uso de razón, y cada lote se elabora con amor y el conocimiento de años de experiencia en repostería.

Lo que hace que las galletas rellenas de Granny's se destaquen es la masa dulce y mantecosa para galletas que se dobla alrededor de un relleno decadent...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 12 onzas de mermelada de frutas, cualquier sabor

Información

  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Mezcle bien el queso crema y la mantequilla en un tazón grande hasta que estén bien mezclados y cremosos.
  • Agregue la harina lentamente, batiendo bien después de cada adición. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y envuélvalas bien en celofán. Guárdelo en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C).
  • Extienda las bolas de masa y coloque 1/2 cucharadita de mermelada en el centro. Doble los lados y colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Hornee hasta que se dore y la mermelada comience a burbujear con fuerza, de 13 a 15 minutos. Deje enfriar durante 3 minutos y colóquelo en una rejilla para enfriar. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 87 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 41 mg