Cómo Preparar Galletas recortadas de ponche de huevo - Guía Paso a Paso

No hay nada que diga "temporada navideña" mejor que un delicioso ponche de huevo. Y si eres fanático tanto del ponche de huevo como de las galletas, entonces te espera un verdadero placer con esta receta de galletas recortadas con ponche de huevo. Estas deliciosas galletas son perfectas para disfrutar de los ricos y cremosos sabores del ponche de huevo, mientras disfrutas de la diversión festiva de las galletas con forma navideña. Ya sea que las estés preparando para una fiesta navideña, para...

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Ingredientes

  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • ¼ taza de ponche de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de ron
  • ¼ de taza de ponche de huevo
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de ron
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 3 tazas de azúcar en polvo, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 30 min
  • Tiempo total: 3 h 20 min
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 galletas

  • Batir la harina, el polvo para hornear, la nuez moscada y la canela en un tazón.
  • Batir el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un segundo bol. Incorpora los huevos, el ponche de huevo, el extracto de vainilla y el extracto de ron. Agregue la mezcla de harina y mezcle a mano hasta que la masa se una. Cubra el recipiente con film transparente y déjelo enfriar durante al menos 2 horas.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/2" sobre una superficie ligeramente enharinada. Córtela en formas con cortadores de galletas y colóquelas a 1 pulgada de distancia en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en tandas en el horno precalentado hasta que las galletas se doren ligeramente en el fondo, de 8 a 10 minutos. Transfiera con cuidado a una rejilla y déjelas enfriar, aproximadamente 30 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el ponche de huevo, el jarabe de maíz y la vainilla. extracto, extracto de ron y nuez moscada para el glaseado en un tazón. Mezcle la misma cantidad de azúcar en polvo, 1 taza a la vez, hasta que el glaseado esté suave y se alcance la consistencia deseada.
  • Sumerja las tapas de las galletas en el glaseado y coloque sobre papel encerado para que se seque.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 61 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 27 mg