Cómo Preparar Galletas Rápidas De Calabacín - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre rápido y fácil para satisfacer tu gusto por lo dulce? ¡Estas galletas rápidas de calabacín son la solución perfecta! Elaboradas con calabacín rallado, avena y chispas de chocolate, estas galletas son una forma deliciosa de incorporar algunas verduras adicionales a su dieta. Son suaves, húmedos y con la cantidad justa de dulce, lo que los convierte en un excelente regalo para cualquier ocasión.

Una de las mejores cosas de estas cookies es lo sencillas que son de hacer...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 2 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • ½ taza de pasas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 5 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla dos bandejas para hornear.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos; bata los huevos y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Agrega el calabacín.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal en un recipiente aparte. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla y calabacín. Incorpora el coco, las nueces, las chispas de chocolate y las pasas. Coloque la masa, aproximadamente 1 cucharada por galleta, en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee las galletas en el horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 84 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg