Cómo Preparar Galletas Paleo De Almendras Y Dátiles - Guía Paso a Paso

Si sigues una dieta Paleo o simplemente buscas una alternativa más saludable a las galletas tradicionales, estas galletas Paleo de almendras y dátiles son el regalo perfecto para ti. Elaboradas con solo unos pocos ingredientes simples, estas galletas no solo son deliciosas sino que además no contienen azúcares ni cereales refinados. Son el capricho perfecto y libre de culpa que puedes disfrutar en cualquier momento del día.

Uno de los ingredientes clave de estas galletas es la harina ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina de almendras blanqueadas
  • 1 taza de dátiles sin hueso y picados
  • ½ taza de cerezas secas picadas
  • ½ taza de nueces picadas
  • 2 cucharadas de semillas de chía, o más al gusto
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ½ taza de aceite de coco
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 2 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Combine la harina de almendras, los dátiles, las cerezas, las nueces, las semillas de chía, el bicarbonato de sodio y la sal marina en un tazón grande; bata para mezclar. Agrega el aceite de coco, el huevo, el jarabe de arce y el extracto de vainilla; mezcle bien con una cuchara o un tenedor hasta que la masa se una.
  • Coloque la masa en bandejas para hornear preparadas con una cuchara pequeña para galletas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 15 minutos. Apague el horno y deje reposar las galletas con la puerta cerrada, unos 10 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 13g
    • Grasa saturada: 5g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 67 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 68 mg