Cómo Preparar Galletas olvidadas I - Guía Paso a Paso

Las galletas olvidadas, también conocidas como galletas de merengue, son un dulce delicioso y etéreo increíblemente fácil de hacer. Se les llama "olvidadas" debido a la forma única en que se preparan: después de colocar las galletas en el horno, se apaga y las galletas se dejan dentro durante la noche, "olvidadas" hasta la mañana siguiente.

Estas galletas tienen un exterior crujiente y un interior masticable parecido a un malvavisco, lo que las hace irresistibles para cualquier person...

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Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • ¼ taza de azúcar blanca

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C).
  • Batir las claras con la sal hasta que estén espumosas. Agregue lentamente el azúcar, una cucharada a la vez, batiendo después de cada adición hasta que el merengue forme picos rígidos.
  • Agregue la vainilla y agregue las chispas de chocolate. Deje caer cucharaditas en una bandeja para hornear forrada y colóquela en el horno precalentado.
  • Después de 2 minutos, apaga el horno. Deje los merengues en el horno durante la noche. Retirar del molde y guardar en un molde para galletas forrado con papel toalla.
  • Nutrición

    58 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 16 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 3mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 41 mg