Cómo Preparar Galletas navideñas de avellanas de Oma Kiener - Guía Paso a Paso

Hay algo mágico en la temporada navideña: la anticipación de pasar tiempo con sus seres queridos, las luces parpadeantes y, por supuesto, las deliciosas delicias festivas. Una de las mejores partes de la temporada navideña es la tradición de hornear galletas, y cada familia tiene su propia colección de recetas preciadas transmitidas de generación en generación. Una de esas recetas son las galletas navideñas de avellanas de Oma Kiener, una deliciosa delicia alemana que la familia Kiener ha dis...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de todo- harina propósito, tamizada
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de avellanas molidas
  • 1 huevo batido
  • ¼ taza de chispas de caramelo multicolor ( jimmies), o cantidad necesaria (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 27 min
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 porciones

  • Batir la mantequilla, el azúcar, el huevo y la sal en un tazón hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la harina y el bicarbonato de sodio y mezcle hasta que se mezclen. Incorpora las avellanas.
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y forme un tronco de 2 1/2 pulgadas. Envuélvalo bien en papel encerado y refrigérelo durante la noche.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear.
  • Desenvuelva y corte el tronco en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor. Colóquelos en bandejas para hornear preparadas a 2 pulgadas de distancia. Unte la parte superior con huevo batido y, si lo desea, decore con chispas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 12 a 15 minutos. Deje enfriar sobre rejillas y guárdelo en una lata hermética.
  • Nutrición

    52 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 13mg
    • Sodio: 48 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 16 mg