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Cómo Preparar galletas navideñas - Guía Paso a Paso

La Navidad es una época de delicias y caprichos festivos, y ¿qué mejor manera de celebrar la temporada navideña que con un lote de deliciosos biscotti navideños? Estas crujientes galletas italianas horneadas dos veces son el acompañamiento perfecto para una taza de café caliente o una copa de vino dulce de postre. Llenos de sabores festivos como arándanos, ralladura de naranja y especias cálidas, estos biscotti seguramente serán un éxito en cualquier reunión navideña.

Hacer biscotti p...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅔ taza azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 huevos grandes
  • ½ cucharadita de aceite de naranja
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de chispas de chocolate blanco
  • ½ taza de arándanos secos
  • ½ taza de nueces pecanas picadas en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de biscotti

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear galletas.
  • Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
  • En otro bol, mezcle el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica. Incorpora los huevos, el aceite de naranja y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Tamiza la mezcla de harina y bate hasta que esté completamente incorporada. Incorpora las chispas de chocolate blanco, los arándanos y las nueces. Divida la masa por la mitad y forme rectángulos en las bandejas para hornear preparadas.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar lo suficiente como para manipularlo, aproximadamente 5 minutos; córtelo en biscotti como desee. Regrese al horno y hornee hasta que esté tostado, aproximadamente 15 minutos por lado.

    • Nutrición

    145 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 95 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 28 mg

    Categorías

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