Cómo Preparar Galletas Multicereales De Semillas - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de las galletas recién horneadas que llenan la cocina. Y cuando esas galletas están repletas de ingredientes saludables y nutritivos, es aún más satisfactorio. Es por eso que nos complace compartir esta receta de galletas multigrano con semillas: una delicia deliciosa y crujiente perfecta para picar, servir con sopa o acompañar con su producto para untar favorito.

Estas galletas están hechas con una combinación de harinas integrales, semillas y un toque de mie...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina multigrano
  • 1 taza de harina integral
  • ¼ taza de semillas de girasol
  • ¼ taza de semillas de lino
  • ¼ taza de germen de trigo
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla fría
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo ligeramente batido
  • ¼ de taza de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 42 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 galletas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Batir la harina multigrano, la harina de trigo, las semillas de girasol, las semillas de lino, el germen de trigo, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
  • Ralle la mantequilla fría en la mezcla de harina usando los agujeros más grandes de un rallador de queso y mezcle con un tenedor hasta que parezca migajas gruesas. Vierta lentamente la leche y mezcle hasta que la masa comience a desprenderse de los lados del tazón.
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase suavemente hasta formar una masa suave, aproximadamente 10 vueltas. Forma un cuadrado de 8 pulgadas, córtalo en cuartos y corta cada cuarto en 3 trozos rectangulares.
  • Coloque cada trozo de masa en una bandeja para hornear sin engrasar, a aproximadamente 1 pulgada de distancia entre sí; untar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 12 a 15 minutos.
  • Nutrición

    228 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 290 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 160 mg