Cómo Preparar Galletas masticables y pegajosas - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en una galleta caliente, masticable y pegajosa. La combinación perfecta de bordes crujientes y un centro suave que se derrite en la boca crea una experiencia sensorial deliciosa que puede levantarle el ánimo instantáneamente. Ya sea que se disfruten con un vaso de leche fría o una taza de té caliente, las galletas masticables y pegajosas son un placer simple que nunca deja de brindar consuelo y alegría.

Si bien existen muchas variaciones de galletas, ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla de maní
  • ½ taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla
  • 1 ¼ tazas de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de extracto de almendras
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de harina de centeno
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • ½ taza de malvaviscos en miniatura

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • En un tazón mediano, mezcle la mantequilla de maní, la manteca vegetal y el azúcar morena. Agrega el huevo, la leche y el extracto de almendras. Tamice la harina para todo uso, la harina de centeno, el bicarbonato de sodio y la sal, agréguelos a la mezcla de crema y mezcle hasta que estén combinados. Finalmente, agrega las chispas de chocolate y los mini malvaviscos.
  • Coloque las galletas en cucharaditas redondeadas sobre las bandejas para hornear preparadas. Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados. Deje que las galletas se enfríen durante 1 minuto en las bandejas para hornear antes de colocarlas en rejillas para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    271 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 149 mg