Cómo Preparar Galletas italianas de Kathy - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta de galletas italianas clásica y deliciosa, ¡has venido al lugar correcto! Las galletas italianas de Kathy son las favoritas de la familia y se han transmitido de generación en generación. Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una reunión navideña, un evento especial o simplemente una merienda informal.

Lo que distingue a las galletas italianas de Kathy de otras recetas es su sabor simple pero rico. La combinación de mantequilla, azúca...

Leer más

Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 ½ tazas de azúcar glass

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Batir bien la margarina o mantequilla y el azúcar; agregue los huevos, la vainilla y 2 cucharadas de jugo de naranja. Combine la harina y el polvo para hornear y agregue gradualmente a la mezcla de crema.
  • Amasar la masa sobre una tabla ligeramente enharinada durante unos 5 minutos. Usando cucharadas de masa, enrolle en trozos de 6 pulgadas; presione los extremos para formar anillos. Deje reposar en bandejas para hornear sin engrasar a temperatura ambiente durante 15 minutos.
  • Hornee a 350 grados F (180 grados C) durante 15 a 17 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
  • Para hacer glaseado: combine 2 1/2 tazas de azúcar glas con suficiente jugo de naranja para hacer un glaseado fino. Sumerge cada galleta caliente en el glaseado; dejar enfriar sobre rejillas. Decora con chispas de confeti, si lo deseas.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 148 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 40 mg