Cómo Preparar Galletas italianas de avellanas con crema de avellanas Nutella® - Guía Paso a Paso

Italia es conocida por su cocina deliciosa y diversa, y uno de los ingredientes más queridos en los postres italianos son las avellanas. Estas pequeñas y sabrosas nueces suelen aparecer en las galletas tradicionales italianas, añadiendo un rico sabor a nuez y un delicioso crujido. Una forma popular de disfrutar el sabor de las avellanas en Italia es a través de la crema de avellanas Nutella®, una crema dulce y cremosa que combina avellanas con cacao para obtener un sabor verdaderamente delici...

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Ingredientes

  • 2 tazas de avellanas molidas
  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar glas
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • 2 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de crema de avellanas Nutella®

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 18 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 27 min
  • Tiempo total: 4 h
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 galletas

  • En un tazón grande, mezcle las avellanas, la harina y el azúcar. Incorpora la mantequilla, la yema de huevo y la sal hasta que se combinen. Forme una bola; envolver en film transparente. Refrigere por 3 horas.
  • Precaliente el horno a 300 grados F. Enrolle la masa en 48 bolitas, de aproximadamente 2 cucharaditas cada una. Coloque las bolas, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas, en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
  • Hornee, en tandas, durante unos 18 minutos o hasta que estén listos y ligeramente dorados. Deje enfriar completamente sobre una rejilla para enfriar.
  • Unte o coloque 1 cucharadita de avellana Nutella® sobre la base de la mitad de las galletas. Sándwich con las galletas restantes.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 51 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 89 mg