Cómo Preparar Galletas italianas con chispas - Guía Paso a Paso

Las galletas italianas con chispas son una delicia clásica que muchos adoran. Estas deliciosas galletas se suelen disfrutar durante ocasiones festivas y reuniones familiares en Italia, y son un delicioso complemento para cualquier mesa de postres. Con su textura mantecosa que se derrite en la boca y sus chispas de colores, estas galletas seguramente serán un éxito tanto para niños como para adultos. Ya sea que las sirva en una fiesta o simplemente busque un dulce para disfrutar con su café de...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de anís
  • 1 cucharadita de extracto de limón
  • 3 huevos grandes
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de chispas de caramelo multicolor, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 36 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Agregue el extracto de anís y el extracto de limón. Incorpora los huevos. Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en otro tazón; mezcle con la mezcla de huevo hasta que la masa esté casi desmenuzable pero permanezca unida cuando la enrolle en sus manos.
  • Forme bolas de 1 pulgada con la masa y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén firmes y dorados, aproximadamente 15 minutos. Retirar del horno. Deje enfriar brevemente en la bandeja para hornear antes de colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo, aproximadamente 15 minutos.
  • Mientras tanto, combine el azúcar en polvo y la leche en un bol. Glasear las galletas enfriadas y cubrir con chispas.
  • Nutrición

    129 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 64 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 22 mg