Cómo Preparar Galletas integrales para el desayuno - Guía Paso a Paso

¡Empiece bien el día con estas deliciosas y nutritivas galletas integrales para el desayuno! Repletas de cereales integrales, nueces y frutos secos, estas galletas son la opción perfecta de desayuno para llevar en las mañanas ocupadas. No solo son convenientes, sino que también son una excelente manera de incorporar algunos nutrientes adicionales a tu dieta.

Con una base de harina integral y avena, estas galletas están llenas de fibra, lo que te ayudará a sentirte lleno y satisfecho h...

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Ingredientes

  • 1 taza de nueces
  • 1 ½ tazas de copos de avena tradicionales (no instantáneas)
  • ⅓ taza de harina integral
  • ½ taza de harina de linaza molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de mantequilla de almendras
  • ¼ taza de aceite de canola
  • ¼ taza de néctar de agave azul
  • ⅓ taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de cerezas secas
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento : 18 galletas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Pulse las nueces en un procesador de alimentos varias veces para picarlas; continúe procesando hasta que las nueces se conviertan en harina; transferir a un tazón. Incorpora los copos de avena, la harina integral, la harina de linaza, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela hasta que estén bien combinados.
  • Combine la mantequilla de almendras, el aceite de canola, el néctar de agave, el azúcar moreno, el huevo y el extracto de vainilla en el procesador de alimentos y procese unos segundos para mezclar bien los ingredientes; transfiera la mezcla de mantequilla de almendras a un tazón grande y agregue las cerezas secas y las chispas de chocolate. Mezcle la mezcla de nueces y avena con la mezcla de mantequilla de almendras (la masa quedará muy espesa).
  • Tome cucharaditas colmadas de masa y forme bolas; Coloque las bolas de masa en las bandejas para hornear preparadas, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 8 a 10 minutos. Retirar del horno y aplanar las galletas con una espátula. Deje enfriar durante unos 5 minutos en las bandejas para hornear antes de retirarlas para terminar de enfriar sobre rejillas.
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 173 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 181 mg