Cómo Preparar Galletas Imperio - Guía Paso a Paso

Las galletas Empire son un regalo clásico y querido que se ha disfrutado durante generaciones. Estas deliciosas galletas se componen de dos galletas mantecosas parecidas a galletas de mantequilla intercaladas con una capa de mermelada dulce en el medio y cubiertas con un glaseado rico y cremoso. Son una combinación perfecta de sabores dulces, mantecosos y afrutados, lo que los convierte en un deleite para el público en cualquier reunión o evento.

Las galletas Empire no solo son delici...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ taza de mermelada de frambuesa
  • 1 taza de azúcar glass
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras
  • 1 cucharada de agua caliente
  • ¼ de taza de cerezas confitadas, picadas

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Crema de mantequilla. Agrega el azúcar, batiendo bien. Batir el huevo y la vainilla. Combine la harina y el polvo para hornear; agregue gradualmente a la mezcla de crema.
  • Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Córtelo en rodajas de 2 pulgadas y colóquelo en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje enfriar completamente.
  • Unte la mitad de las galletas con mermelada y cubra con las galletas restantes.
  • Combine azúcar glas, extracto de almendras y suficiente agua caliente para hacer un glaseado fino. Escarcha la parte superior de las galletas. Cubra cada uno con un pequeño trozo de cereza confitada.
  • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 104 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 33 mg