Cómo Preparar Galletas holandesas - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para una delicia holandesa deliciosa y tradicional? ¡No busques más que las galletas holandesas! Estas galletas, también conocidas como "stroopwafels", son un dulce popular en los Países Bajos y son apreciadas por su textura masticable y su relleno de caramelo dulce. Son perfectos para disfrutar con una taza de café o té y son un excelente refrigerio para cualquier momento del día.

La historia de las galletas holandesas se remonta a finales del siglo XVIII y desde ento...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita para hornear refresco
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 40 galletas

  • Precaliente el horno a 350 F (175 grados C).
  • Batir la mantequilla, la manteca vegetal, el azúcar y la vainilla.
  • Cernir juntos la harina, el bicarbonato y la sal. Agregue a la mezcla de azúcar y mezcle bien, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
  • Deje caer cucharaditas colmadas de masa en una bandeja para hornear galletas sin engrasar y aplánelas con las púas de un tenedor (sumerja el tenedor en un tazón pequeño con agua para que la masa no se pegue al tenedor). Haga esto una o dos veces, según el tamaño de la galleta y el tenedor.
  • Hornear durante 13 a 15 minutos. Después de retirar cada molde del horno, coloque con cuidado 5 o 6 chispas de chocolate encima de cada galleta mientras aún estén calientes. Cuando el chocolate esté brillante y suave, untar con un cuchillo.
  • Nutrición

    107 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 32 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 21 mg