Cómo Preparar Galletas heladas de calabaza - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de todo lo relacionado con la calabaza durante la temporada de otoño? Si es así, ¡te encantará esta receta de galletas heladas de calabaza! Estas tiernas galletas parecidas a pasteles están aromatizadas con especias calientes y luego cubiertas con un glaseado dulce. Son el regalo perfecto para disfrutar con una taza de té o café caliente en un fresco día de otoño. Ya sea que estés horneando para una reunión con amigos y familiares o simplemente estés buscando una forma delicios...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de puré de calabaza enlatado
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos bandejas para hornear galletas.
  • Para hacer las galletas: combine la harina, la canela, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, el clavo y la sal en un tazón mediano.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón hasta que quede esponjoso, de 2 a 3 minutos. Agrega la calabaza, el huevo y la vainilla; batir hasta que esté cremoso. Incorpora la mezcla de harina hasta que se combinen. Deje caer cucharadas de masa sobre las bandejas para hornear preparadas; aplanar ligeramente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté listo, de 15 a 20 minutos, cambiando las rejillas a la mitad. Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos.
  • Mientras tanto, prepare el glaseado: mezcle el azúcar glass, la leche, la mantequilla y la vainilla en un tazón hasta que quede suave. Agregue leche según sea necesario, para lograr una consistencia rociada.
  • Rocíe el glaseado sobre las galletas enfriadas con un tenedor.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 13mg
    • Sodio: 121 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 30 mg