Cómo Preparar Galletas heladas con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las clásicas galletas con chispas de chocolate pero no tienes tiempo para hornearlas desde cero, entonces esta receta de galletas heladas con chispas de chocolate es para ti. Estas galletas son sencillas de hacer y no requieren tiempo de horno, ya que se "hornean" en el frigorífico. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes tener un lote de estas deliciosas delicias listas para consumir en poco tiempo.

Estas galletas son la solución pe...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla (sin sustitutos), ablandada
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • ¼ de taza de azúcar
  • ¼ de taza de azúcar morena envasada
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • ¼ de taza de nueces pecanas finamente picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • En un tazón pequeño, bata la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar. Incorpora la yema de huevo y la vainilla; mezclar bien. Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien. Agregue las papas fritas y las nueces. Forme un modelo de 9 pulgadas. rollo; envolver en film transparente. Refrigere durante la noche.
  • Desenvuelva y corte en trozos de 1/4 de pulgada. rebanadas. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee a 375 grados F durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deje enfriar durante 2 minutos antes de colocarlo en rejillas para que se enfríe por completo.