Cómo Preparar Galletas gigantes de plátano - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los plátanos y las galletas, ¡debes probar esta receta de galletas gigantes de plátano! La combinación de plátanos maduros y sabores clásicos de galletas como mantequilla, azúcar morena y vainilla crea un delicioso manjar perfecto para cualquier momento del día. Ya sea que las disfrutes en el desayuno, como refrigerio al mediodía o como final dulce de una comida, estas galletas gigantes seguramente satisfarán tus antojos.

Estas galletas no solo son sabrosas, sino q...

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Ingredientes

  • ½ taza de manteca vegetal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 taza de puré de plátanos
  • ½ taza de leche evaporada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces picadas
  • 2 ½ tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • ¼ taza de leche evaporada
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Mezcle manteca vegetal, 1/2 taza de mantequilla, azúcar blanca, huevos, plátanos, vainilla, 1/2 taza de leche evaporada y vinagre hasta que esté suave y cremoso.
  • En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar a otra mezcla. Agrega nueces.
  • Enfriar una hora en frigorífico.
  • Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada a una distancia de aproximadamente dos pulgadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 15 minutos. Déjelos enfriar y luego congélelos.
  • Para hacer glaseado: mezcle 2 1/2 tazas de azúcar glas con 2 cucharadas de mantequilla blanda o margarina, 1/4 taza de leche evaporada y 1/4 cucharadita de vainilla. Batir hasta que esté suave. Unte sobre las galletas enfriadas.
  • Nutrición

    367 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 235 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 138 mg