Cómo Preparar Galletas gigantes de chocolate amargo - Guía Paso a Paso

¿A quién no le gusta una buena galleta de chocolate? Y cuando se trata de indulgencia, cuanto más grande, mejor. Es por eso que nos complace compartir esta receta de galletas gigantes de chocolate amargo. Estas galletas son ricas, masticables y llenas de un intenso y profundo sabor a chocolate. Son el regalo perfecto para cualquiera que ame una buena galleta de chocolate a la antigua y seguramente también se convertirán en las favoritas de su hogar.

Estas galletas gigantes no son gall...

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Ingredientes

  • 1 ⅔ tazas de trocitos de chocolate amargo NESTLE® TOLL HOUSE®, divididos
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de cacao para hornear NESTLE® TOLL HOUSE®
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar morena clara envasada
  • ¼ de taza azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Tiempo total: 31 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 galletas

  • Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente.
  • Derrita 2/3 de taza de trocitos en un recipiente apto para microondas a potencia media-alta (70%) durante 30 segundos; Remover. Los bocados pueden conservar parte de su forma original. Cocine en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que los bocados se derritan. Dejar de lado.
  • Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien. Agregue el huevo y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 1 minuto. Agregue la mezcla de harina, mezclando hasta que se mezclen. Agregue la 1 taza de bocados restantes. Deje caer la masa a nivel de 1/4 de taza y a 3 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante 16 a 18 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga con migas húmedas y la parte superior tenga una apariencia agrietada. Deje enfriar en bandejas para hornear durante 5 minutos. Retirar a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 265 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 59 mg