Receta de Galletas fáciles y deliciosas de ñame morado (Ube)

¿Eres fanático del ube, también conocido como ñame morado? Si es así, entonces te encantará esta deliciosa receta de galletas fáciles y deliciosas de ñame morado (Ube). Ube se ha vuelto cada vez más popular en el mundo culinario por su vibrante color púrpura y su sabor único, lo que lo convierte en un ingrediente muy solicitado en postres y productos horneados. Estas galletas no solo lucen deslumbrantes con su tono púrpura natural, sino que también cuentan con un rico sabor a nuez que es irre...

Ingredientes

¾ taza de azúcar blanca
⅔ taza de aceite vegetal
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura en polvo
⅓ taza de ñame morado en polvo, o más al gusto
2 tazas de harina para todo uso

Información

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo adicional: 5 minutos
Tiempo total: 33 minutos
Porciones: 24
Rendimiento : 24 porciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente.

Mezcle el azúcar, el aceite, los huevos, el extracto de vainilla, la sal, el polvo para hornear, el ñame morado en polvo y la harina, en este orden, en un tazón grande hasta que la masa esté bien mezclada. Deje caer cucharadas de masa en la bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas se vean firmes, de 8 a 10 minutos. Deje enfriar durante al menos 5 minutos antes de transferirlo suavemente a una rejilla.

Nutrición

134 cal.

Grasa total: 7 g
Grasa saturada: 1 g
Colesterol: 16 mg
Sodio: 101 mg
Carbohidratos totales: 17 g
Fibra dietética: 1g
Azúcares totales: 6g
Proteínas: 2g
Calcio: 26 mg
Hierro: 1 mg
Potasio: 18 mg

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Cómo Preparar Galletas fáciles y deliciosas de ñame morado (Ube) - Guía Paso a Paso

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