Cómo Preparar Galletas energéticas de invierno - Guía Paso a Paso

A medida que llega el frío y todos anhelamos un poco más de calidez y comodidad, no hay mejor momento para empezar a preparar algunas delicias deliciosas y llenas de energía. ¿Y qué mejor manera de combatir la tristeza invernal que con un lote de Winter Energy Cookies caseras? Estas pequeñas y sabrosas delicias están repletas de ingredientes saludables que aumentan la energía y que seguramente te mantendrán activo durante los meses fríos.

Con una combinación de avena, nueces, semillas...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 ½ tazas de azúcar morena compacta
  • ⅓ taza de melaza
  • ⅓ taza de mantequilla de maní suave
  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina integral
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de trigo tostado germen
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de copos de avena
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas (grandes)

  • Batir la mantequilla, el azúcar, la melaza y la mantequilla de maní en un tazón grande. Incorpora los huevos y la vainilla. Mezcle la harina, el germen de trigo, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un recipiente aparte. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de crema, hasta que se mezclen uniformemente.
  • Agregue la avena, las pasas, los chips de chocolate y las nueces. Cubra y refrigere por 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C).
  • Forme bolas grandes con la masa usando 1/4 taza de masa por galleta. Colóquelas en bandejas para hornear engrasadas, dejando 3 pulgadas entre ellas. Aplanar ligeramente con un tenedor. Hornee de 15 a 18 minutos. Cuando esté listo, la parte superior aún estará suave al tacto. Deje enfriar en las hojas durante 5 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 314 mg