Cómo Preparar Galletas en forma de corazón - Guía Paso a Paso

San Valentín está a la vuelta de la esquina, ¿y qué mejor manera de celebrarlo que con unas deliciosas galletas en forma de corazón? Ya sea que esté buscando impresionar a su pareja, invitar a sus amigos o simplemente satisfacer su gusto por lo dulce, estas galletas son la elección perfecta. No sólo son adorables, sino que también son fáciles de hacer y pueden personalizarse con tus sabores y decoraciones favoritos.

Estas galletas en forma de corazón son un regalo clásico que nunca pa...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas de todo uso harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 frasco (10 onzas) de mermelada de fresa
  • ¼ de taza de azúcar en polvo, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el huevo y el extracto de vainilla. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte y agréguelos a la mezcla de mantequilla. Mezclar bien.
  • Coloque un puñado de masa entre dos hojas de papel pergamino y enrolle hasta obtener el espesor deseado. Repetir con el resto de la masa. Coloque la masa enrollada, incluido el papel pergamino, en una bandeja para hornear y refrigere por 10 minutos o más. Repita el proceso con los restos después de cortar las galletas.
  • Corta de la masa 24 galletas en forma de corazón del mismo tamaño. Utilice un cortador de galletas más pequeño con forma de corazón para hacer un segundo agujero en la mitad de las galletas; esta será la ventana por donde se verá el atasco. Transfiera las galletas cortadas a una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 8 a 10 minutos. Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla para dejar que se enfríe, de 20 a 30 minutos. Unte aproximadamente 1/2 cucharadita de mermelada en el centro de las galletas sin los centros cortados en forma de corazón. Espolvorea azúcar glass sobre el resto de las galletas con el centro cortado en forma de corazón y monta sobre las galletas con mermelada.
  • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 45 mg