Cómo Preparar Galletas del hotel Doubletree - Guía Paso a Paso

Si alguna vez se ha alojado en un hotel Doubletree, probablemente esté familiarizado con sus exclusivas galletas calientes con chispas de chocolate. Estas galletas son tan apreciadas por los huéspedes que la cadena hotelera ha puesto la receta a disposición del público, permitiendo a cualquiera recrear este delicioso manjar en casa.

Las galletas del hotel Doubletree son famosas por su equilibrio perfecto entre texturas masticables y crujientes, así como por su rico y satisfactorio sab...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de mantequilla sin sal
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar morena envasada
  • 4 huevos
  • 3 tazas harina para todo uso
  • ¾ taza de copos de avena
  • 2 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 ½ tazas de nueces picadas

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Batir la mantequilla en un tazón grande. Agrega ambos azúcares y bate a fuego medio durante 2 minutos. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el jugo de limón y la vainilla; mezclar bien.
  • En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos. Agregue a la mezcla de crema y revuelva bien para mezclar. Agrega las papas fritas y las nueces; revuelve para combinar.
  • Deje caer 1/4 de taza o 2 onzas de cucharada en moldes para hornear forrados con papel pergamino, a una distancia de 2 a 3 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 13 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en los bordes. Fresco; Retirar del papel y dejar enfriar completamente sobre rejillas.
  • Nutrición

    270 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 103 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 107 mg