Cómo Preparar Galletas De Yogurt Con Canela Y Pasas - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en las galletas calientes y recién horneadas directamente del horno. Y cuando le agregas los acogedores sabores de la canela y las pasas, obtienes una combinación ganadora que es perfecta para el desayuno o la merienda del mediodía. Estas galletas de yogur con canela y pasas son una versión deliciosa de la galleta clásica y son increíblemente fáciles de preparar en casa.

Con solo un puñado de ingredientes simples, puedes preparar un lote de estas deli...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 recipiente (8 onzas) de yogur natural
  • ½ taza de pasas
  • ½ taza de azúcar glass (opcional)
  • 1 cucharadita de jugo de naranja (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 galletas

  • Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Mezcle el azúcar blanca y la canela en un bol. Combine la mitad de la mezcla de azúcar, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Corte la mantequilla en la mezcla de harina con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Haga un hueco en el centro de la mezcla desmenuzable; agregue el yogur y las pasas al pozo. Revuelva hasta que la masa se una.
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase suavemente de 8 a 10 veces. Enrolle la masa hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada y córtela con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgada. Coloca las galletas en una bandeja para hornear; espolvorea con la mezcla de azúcar restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 10 a 12 minutos.
  • Batir el azúcar glass y el jugo de naranja en un tazón hasta que el glaseado esté suave; rocíe sobre las galletas calientes.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 237 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 138 mg