Cómo Preparar Galletas de vidriera - Guía Paso a Paso

Las galletas Stained Glass Window son un clásico navideño que nunca pasa de moda. Estas hermosas y deliciosas delicias son perfectas para fiestas navideñas, intercambios de galletas o simplemente para disfrutarlas con una taza de chocolate caliente en una fría noche de invierno. Con sus centros coloridos y translúcidos y sus galletas dulces y mantecosas, son un complemento festivo para cualquier mesa de postres.

El proceso de elaboración de galletas Stained Glass Window requiere un po...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de leche
  • 40 caramelos duros sabor fruta

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • En un bol grande, bata la mantequilla y el azúcar. Agrega la vainilla y los huevos.
  • En otro bol, tamice la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de huevo alternativamente con la leche.
  • Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga 1/4 de pulgada de espesor. Córtelo en tiras de 1/4 a 1/2 pulgada de ancho y, en una bandeja para hornear bien untada con mantequilla, forme marcos de ventanas.
  • Manteniendo los colores separados, coloque los dulces en bolsas de plástico y tritúrelos con un mazo para carne. Coloque caramelos triturados dentro de los marcos de las ventanas.
  • Hornee durante seis minutos o hasta que el caramelo se derrita. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 5 minutos, hasta que el caramelo esté duro. Levante con cuidado las galletas de la bandeja para hornear con una espátula.
  • Nutrición

    243 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 182 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 40 mg