Cómo Preparar Galletas de vaquero - Guía Paso a Paso

Las galletas cowboy son una delicia americana clásica con una combinación de sabores dulces y salados que seguramente satisfarán a los golosos. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico muy apreciado en las ventas de pasteles, comidas compartidas y reuniones familiares. Las galletas están rellenas de avena, chispas de chocolate, coco y nueces, creando una deliciosa mezcla de texturas y sabores.

Estas galletas deben su nombre a sus ingredientes a...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de copos de avena
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento : 5 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos bandejas para hornear.
  • Cernir en un bol la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
  • Batir la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Batir un huevo a la vez y luego agregar la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina. Incorpora la avena y las chispas de chocolate. Deje caer cucharaditas redondeadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en tandas en el horno precalentado hasta que cuaje, de 8 a 10 minutos. Deje que las galletas se enfríen en bandejas para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 74 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 33 mg