Cómo Preparar Galletas de té de Terranova de Nanny - Guía Paso a Paso

Las galletas de té Terranova de Nanny son una receta familiar querida que se ha transmitido de generación en generación. Estas galletas suaves y hojaldradas son un alimento básico en las cocinas de Terranova y a menudo se disfrutan con una taza de té o se sirven junto con una comida tradicional de Terranova. Esta receta es un recordatorio reconfortante y nostálgico del ambiente cálido y acogedor que siempre llenó la cocina de Nanny.

Con ingredientes simples e instrucciones sencillas, ...

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Ingredientes

  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 5 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ taza de pasas
  • 1 taza de leche
  • 3 huevos
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear.
  • Batir la harina y el polvo para hornear en un bol; agregue las pasas. Batir la leche y los huevos en un bol.
  • Batir la mantequilla, el azúcar y la sal en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 1 minuto. Batir la mezcla de huevo con la mezcla de mantequilla; agregue la mezcla de harina hasta que la masa esté recién mezclada.
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndala con un rodillo de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Cortar la masa con un cortador de galletas o un vaso de jugo; Coloque las galletas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    149 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 34mg
    • Sodio: 143 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 70 mg