Cómo Preparar Galletas De Té Con Pasas - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante aroma de las galletas recién horneadas flotando por la casa. Y cuando esas galletas están adornadas con pasas dulces y se sirven junto con una taza de té humeante, es una combinación perfecta. Las galletas de té con pasas son una delicia clásica perfecta para el desayuno, el brunch o la merienda. Son suaves, hojaldrados y llenos de los cálidos sabores de la canela y la nuez moscada.

Esta receta de galletas de té con pasas es simple y directa, lo que l...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de pasas
  • 1 taza de agua caliente
  • 3 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de mantequilla fría, cortada en trozos
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 galletas

  • Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Remojar las pasas en agua durante 10 minutos; escurrir y reservar. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol. Corta la mantequilla con un cuchillo o un cortador de masa hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agrega la leche a la mezcla de harina hasta que se humedezca. Agrega las pasas escurridas. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extienda la masa con palmaditas o extiéndala hasta formar una ronda de 3/4 a 1 pulgada de grosor. Corta la masa con un cortador de galletas y colócala en la bandeja para hornear preparada. Batir el huevo con 1 cucharada de agua en un tazón pequeño. Unte la mezcla de huevo sobre cada galleta.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    416 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 474 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 160 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 204 mg