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Cómo Preparar Galletas de tarta de queso para fregadero de cocina - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático tanto de la tarta de queso como de las galletas? Si es así, ¡te encantará esta receta de galletas de tarta de queso Kitchen Sink! Estas delicias combinan el rico y cremoso sabor del pastel de queso con la bondad masticable y mantecosa de una galleta, y están cargadas con una variedad de deliciosas mezclas.

Perfectas para una ocasión especial o simplemente como un dulce para disfrutar cualquier día de la semana, estas galletas son una manera fantástica de satisfacer tu gusto...

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Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 2 onzas de queso crema, ablandado
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, ablanda
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de azúcar morena
  • ½ paquete (3,5 onzas) de mezcla para pudín de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 taza de harina para pastel
  • 1 cucharada de harina para pastel
  • ¾ cucharada de maicena
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate blanco picadas
  • 2 cucharadas de malvaviscos en miniatura
  • 2 cucharadas de galletas sándwich de chocolate trituradas (como Oreo®)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para galletas con papel pergamino.
  • Bate el huevo en un bol. Deseche la mitad de la mezcla o reserve para otro uso.
  • Batir el queso crema en una batidora hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos. Agregue la mantequilla y bata hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto. Agrega el azúcar blanca y morena; bata hasta que esté cremoso, aproximadamente 3 minutos, raspando los lados según sea necesario. Incorpora la mezcla para pudín. Agrega el huevo batido restante y el extracto de vainilla; mezcle hasta que se combinen.
  • Batir 1 taza más 1 cucharada de harina, 1 taza más 1 cucharada de harina para pastel, maicena, bicarbonato de sodio y sal en un tazón mediano. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a velocidad baja y raspando los lados según sea necesario, hasta que estén combinados. Agrega chispas de chocolate, chispas de chocolate blanco, malvaviscos y galletas trituradas; incorpore con una espátula o mezcle a velocidad baja con la batidora de pie.
  • Forme bolas con cucharadas colmadas de masa y colóquelas uniformemente en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la base esté dorada, aproximadamente 15 minutos.
  • Deje enfriar brevemente en la bandeja para hornear antes de colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.

    • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 154 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 53 mg

    Categorías

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