Cómo Preparar Galletas de tarta de queso italiana - Guía Paso a Paso

Las galletas de tarta de queso italianas son una delicia deliciosa que combina los sabores de una tarta de queso clásica con la comodidad de una galleta. Estos pequeños bocados de delicias cremosas y con queso son perfectos como refrigerio, postre o un regalo especial en cualquier momento del día.

La receta de galletas de tarta de queso italianas es simple y directa, y solo requiere unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Estos incluyen queso crema,...

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Ingredientes

  • 1 libra de queso ricotta
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de maicena
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ taza de mantequilla, derretida y enfriada
  • ½ pinta de crema agria
  • ½ limón en jugo
  • 1 taza de relleno de tarta de cerezas

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Batir la ricota y el queso crema. Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que quede suave. Agrega el jugo de limón, la vainilla, la harina y la maicena, batiendo bien después de cada adición. Batir los huevos, uno a la vez. Incorpora poco a poco la mantequilla derretida. Incorpora la crema agria y continúa batiendo todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  • Vierta en un molde sin engrasar de 9 x 13 pulgadas. Hornee a 320 grados F (160 grados C) durante 1 hora. Apagar el horno y dejar dentro durante 2 horas.
  • Cortar en cuadritos. Cubra cada uno con relleno de tarta de fresas, arándanos o cerezas. Nota: Las barras se pueden congelar.
  • Nutrición

    455 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 144 mg
    • Sodio: 250 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 177 mg