Cómo Preparar Galletas de tarta de queso con centro de cereza - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre delicioso y único para impresionar a tus amigos y familiares? ¡Entonces no busques más que estas galletas de tarta de queso con centro en cerezas! Estas galletas dulces y cremosas están rellenas con una deliciosa sorpresa en forma de un jugoso centro de cereza, lo que las convierte en un regalo perfecto para cualquier ocasión.

Estas galletas son la combinación perfecta de dos postres clásicos: tarta de queso y galletas. El relleno picante y cremoso de tarta de queso ...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 ½ barras de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes
  • 2 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de galletas Graham molidas
  • 3 latas (20 onzas) de relleno de pastel de cerezas, escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 54
  • Rendimiento: 4 1/2 docenas

  • Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en otro tazón.
  • Combine el queso crema, la mantequilla y el azúcar en un tazón grande. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos. Agrega los huevos y el extracto de vainilla y mezcla hasta incorporar. Reduzca la velocidad a baja, agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté combinado. Refrigere la masa hasta que esté firme, al menos 30 minutos.
  • Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno y precaliente a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 pulgada. Vierta las migajas de galletas Graham en un recipiente poco profundo; enrolle las bolas de masa en las migajas. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Haga una hendidura en el centro de cada bola con el dorso de una cucharada. Coloque 3 cerezas en cada hendidura.
  • Hornee en el horno precalentado, cambiando y girando las hojas a la mitad, hasta que los bordes estén dorados, de 12 a 14 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos en las bandejas para hornear. Transfiera a rejillas para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 83 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 58 mg