Cómo Preparar Galletas de tarta de queso con arándanos - Guía Paso a Paso

¿Buscas el postre perfecto para satisfacer tu gusto por lo dulce? No busques más, estas deliciosas galletas de tarta de queso y arándanos. Estas galletas son una deliciosa combinación de dos postres queridos (tarta de queso y galletas) y están rellenas de jugosos arándanos para agregar una explosión de sabor afrutado. Ya sea que desees algo delicioso para disfrutar con una taza de té o quieras impresionar a tus amigos y familiares con una delicia casera, estas galletas seguramente serán un éx...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal, blanda
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras
  • ⅓ taza de crema agria
  • 1 ½ tazas de arándanos frescos
  • 4 onzas de queso crema, cortado en trozos de 1/4 de pulgada y congelado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 28
  • Rendimiento : 28 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2 minutos. Incorpora el huevo, el extracto de vainilla y el extracto de almendras hasta que estén bien combinados. Agregue 1/3 de la mezcla de harina y revuelva hasta que esté combinado. Agrega la mitad de la crema agria. Continúe alternando las adiciones de la mezcla de harina y la crema agria, comenzando y terminando con la mezcla de harina, revolviendo hasta que estén combinadas. No haga sobre mezcla. Incorpora suavemente los arándanos y los trozos congelados de queso crema.
  • Coloque bolas de masa del tamaño de 1 1/2 cucharada en las bandejas para hornear preparadas, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte inferior de las galletas comience a dorarse, de 15 a 18 minutos. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    125 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 47 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 29 mg

    Categorías

    Recetas de arándanos