Cómo Preparar Galletas de suero de leche II - Guía Paso a Paso

Las galletas de suero de leche son un clásico alimento reconfortante sureño que se ha disfrutado durante generaciones. Las capas cálidas y hojaldradas y el rico sabor a mantequilla hacen de estas galletas las favoritas para el desayuno, el brunch o como guarnición para la cena.

Esta receta de galletas de suero de leche II es una versión ligeramente actualizada de las tradicionales galletas de suero de leche, con algunos consejos y trucos adicionales para garantizar que siempre queden ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina con levadura
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de manteca vegetal
  • ⅔ de taza pesada crema
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 galletas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
  • En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Agregue manteca hasta que la mezcla parezca una harina gruesa. Agregue la crema y el suero de leche hasta que la masa parezca requesón.
  • Espolvorea generosamente harina sobre una superficie lisa. Distribuya la masa en cuatro trozos bien espaciados sobre la superficie enharinada. Enharina la parte superior de la masa y tus manos. Pasar las bolas de masa por la harina, sacudir el exceso de harina y colocarlas en el molde preparado.
  • Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del horno, untar con mantequilla derretida y servir.
  • Nutrición

    570 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 1184 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 309 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 201 mg